此前，美國著名體育網站Sports Illustrated發佈了2024解酒產品評選榜單，Morning Recovery被評為“最佳無糖解酒產品”，其核心成為美國南加州大學藥學院梁京教授的研發成果D黃酮。 

美國人喜歡喝酒，一到晚上酒吧裏人滿為患，酗酒人群也不在少數。而我國近年來隨著經濟的迅速發展，人民生活水準日益提高，飲酒也已經成為人們社交、應酬、娛樂活動中常見的方式之一，酒類市場也呈現快速增長態勢。據艾媒諮詢數據顯示，2022年中國釀酒行業規模以上企業銷售收入9508.98億元，與上年同期相比增長9.11%。

 

   中國的“酒桌文化”同樣屹立不倒，就算不是愛酒人士，也免不了為了工作應酬，時而喝得酩酊大醉。喝酒後的宿醉，身體不適讓飲酒人士苦不堪言，更不要提酒精對人體的危害了。目前，我國過量飲酒所導致的相關性疾病也在持續加重。因此，越來越多的人開始尋找解酒護肝的產品，這就使各種解酒產品受到關注和追捧，解酒產品市場的潛力巨大，未來發展也具有廣闊的空間。據魔鏡市場情報數據，2022年9月淘寶天貓平臺護肝、養肝產品銷售額同比增長達到329.7%，且在2021年10月-2022年9月，銷售額同比增長率呈現持續上漲態勢。

目前市面上的解酒產品也是五花八門，功效也不盡相同。佳福瑞出品的“特醒”則是採用了和“Morning Recovery”同樣的核心成分，並且做了升級。

梁京教授是研究酒精的權威障礙科學家，她在2000年加入到“世界抑制神經受體之父”Richard Olsen教授團隊後，開啟了酒精和大腦的研究，在不斷的研究中，她發現，酒精代謝性障礙（AUDs）會對大腦起到至關重要的影響，因為酒精會改變大腦中GABA（主要的抑制性神經遞質）和谷氨酸（主要的興奮性神經遞質）之間的平衡，從而出現中毒、鎮靜、抗焦慮、增強和上癮的症狀。

GABAA受體不接觸酒精和接觸酒精後的反應

如何能減輕酒精對大腦的作用？加快酒精的代謝，實現解酒、醒酒，解宿醉的效果？梁京教授經過大量的實驗，篩選了大量的黃酮類成份，從枳椇子、顯齒蛇葡萄葉、美洲藍莓等天然植物中研發了D黃酮這一成分，它對於大腦的抑制神經受體具有保護作用，可抵消酒精對大腦的影響。同時，D黃酮可以降低血液中酒精的濃度，以及酒精導致的昏睡時間，預防酒精中毒。在一項D黃酮改善宿醉症狀的雙盲實驗中，飲酒後4小時、12小時後的頭暈、噁心、頭痛、虛弱無力等症狀都有超過95%的顯著改善。相應的研究論文也發表在《Journal of Neuroscience》、《Neurochemical Research》等多個國際期刊上。

 

D黃酮對於酒精導致的頭痛頭暈等症狀的改善作用

此外，對於一些酗酒、酒精上癮的人，D黃酮還可幫助他們戒酒。在戒斷反應方面，D黃酮可減輕他們在戒酒時出現的一些煩躁不安、焦慮、失眠、抽搐等情況，在酒精依賴方面，使用D黃酮後，實驗中的酗酒小鼠對於酒精的攝入量持續下降，說明通過D黃酮，擺脫了酒癮。

10周的實驗數據發現，持續飲酒到第七周之後，加入D-黃酮，飲酒量快速下降，之後趨於平穩

 

D-黃酮可以減少酒精的戒斷反應情況，減少醉酒過程中的焦慮、失眠、抽搐等的情況。

D黃酮在保肝護肝方面也體現出了一定的效果。根據梁京教授團隊在2020年發表的論文，D黃酮可提高肝臟解酒酶——乙醛脫氫酶和乙醇脫氫酶的活性與表達，加快酒精代謝，降低炎症發生的幾率。

 

   另外，眾所周知，身體攝入過多的酒精就會引發脂肪肝，長時間還有可能導致肝硬化，D黃酮則能減少肝臟組織中的脂肪堆積，避免形成酒精脂肪肝。

 

中國的飲酒人群數量龐大，並且這一數字也在不斷地增加。一項研究表明，在未來19年內，我國將有超過360萬人患酒精性肝硬化，近200萬例患者死於酒精性肝病。然而，如果過度飲酒率每年降低8%，則可進一步減輕酒精性肝病疾病負擔，可避免近200萬例肝硬化和80萬例酒精性肝病相關死亡的發生。因此，像D黃酮這樣的解酒成分不僅存在著巨大的經濟價值，也具有重要的社會價值。

佳福瑞致力於將國際上真正具備科技力量，有價值的科研成果轉入國內，造福於國人，希望通過梁京教授的研發成果，能讓更多的飲酒人士獲得健康，避免酒精的傷害。

 

參考文獻：

Shen et al., J. Neuroscience 2012

Silva et al., J. ALCOHOLISM: CLINICAL ANDEXPERIMENTAL RESEARCH 2020